KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Tonåringar på barnmatsdiet

Jag läser på DN om det tragiska fallet med Maja, en trettonåring med anorexia som i sin ångest hoppat genom ett fönster och blivit förlamad från midjan och nedåt. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Kosttillskott på nätet har stora brister

Dåligt underbyggda påståenden, bristande dokumentation och felaktig märkning gör att jag skulle vara mycket försiktig med att använda kostillskott från Internetaktörer. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Vitaminer i mat och piller

Vitaminbrist är ovanligt i Sverige. Om man äter vällagad och varierad kost får man normalt i sig allt man behöver. Trots detta så uppskattas var tredje svensk äta någon form av kosttillskott. Läs mer

KATEGORI: Alla , Näring , Mat , Hälsa

Hur bra äter du egentligen?

Nu kan du testa dina matvanor med Livsmedelsverkets nya webbtjänst matvanekollen. Med snabbtestet (som du gör på några få minuter) får du genom att svara på vilket fett du använder (i matlagning och på brödet), hur mycket frukt och grönt du äter, samt hur mycket av olika halvfabrikat och sötsaker du stoppar i dig, ett värde mellan 1 och 12. Läs mer

KATEGORI: Alla , Näring , Mat

Semla

Innehåll: 333 kcal, vilket motsvarar ca 15% av dagsbehovet i energi men också en del näring: Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Fria radikaler på gott och ont

En till tre procent av det syre vi omsätter i kroppen ger upphov till reaktiva syreföreningar, så kallade fria radikaler. Fria radikaler bildas alltså hela tiden och är en del av kroppens naturliga åldrande. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Klimatsmart mat

I Sverige stoppar vi i oss cirka 800 kilo mat och dryck per person och år. Maten svarar för en betydande del (hela 25 procent!) av hushållens klimatpåverkan. Våra matvanor spelar därför en stor roll för miljön. Läs mer

KATEGORI: Alla , Näring , Mat , Hälsa

Fleromättat fett och bär för hjärtat

Enligt gällande kostrekom-mendationer bör vi minska intaget av mättat fett för att reducera risken för hjärt- och kärlsjukdom. Läs mer

KATEGORI: Alla , Prestation

Spenat effektiviserar energi-produktionen

Spenat innehåller nitrat som tidigare visat sig positivt för blodtrycksreglering och immunförsvar. Ny forskning från Karolinska Institutet visar att nitrat även förbättrar mitokondriefunktionen och därmed vår ämnesomsättning. Läs mer

KATEGORI: Alla , Prestation

Tillskott innehöll dopingklassade substanser

Jag har tidigare bloggat om Kosttillskott och risken för misstagsdoping. Nu är det aktuellt igen. Flera svenska tävlingsidrottare uppges ha lämnat positiva dopingtester den senaste månaden. Läs mer