KATEGORI: Övrigt , Näring , Mat , Hälsa

Klimatsmart mat är hälsosam

Livsmedelskonsumtionen svarar för en femtedel av växthusgasutsläppen, mer än transportsektorn. Det kan alltså medföra enorma miljövinster att välja klimatsmart i butikshyllorna. Att minska sin konsumtion av rött kött är en åtgärd som både är klimatsmart och hälsosam. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Hälsosam husman

Vi behöver inte ta influenser från andra regioner för att äta hälsosamt. Medelhavskosten, som innehåller bra fettkvalitet samt mycket frukt och grönt har dokumenterat positiva effekter på bland annat hjärt- och kärlhälsa. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Färgstark Höstlunch

Idag finns de flesta råvaror att få tag på året om. Jag tycker ändå det känns bäst att laga mat med säsongens råvaror. Läs mer

KATEGORI: Alla , Prestation , Mat

Planera mat och dryck inför tävlingsdagen

Tänk på att det inte läge att experimentera och testa nya rätter, extremt fet eller kryddstark mat dagarna innan tävling. Läs mer

KATEGORI: Alla , Näring , Graviditet och amning

Choklad som amningskost

Tre kilo av viktökningen i samband med graviditet är avsedd som energiförråd för att producera bröstmjölk. Dessutom behöver man äta cirka 500 kcal extra när man helammar. Läs mer

KATEGORI: Alla , Övrigt

Tillfälligt avbrott

Det var längesedan jag uppdaterade bloggen. Läs mer

KATEGORI: Övrigt , Näring , Kvinna , Hälsa , Graviditet och amning

D-vitaminbrist är vanligt och allvarligt

D-vitaminbrist är vanligt i västvärlden och konsekvenserna uppmärksammas i augustinumret av British Journal of Nutrition. Det är numera känt att vitamin D utövar sin effekt i nästan alla vävnader och celler i kroppen. Läs mer

KATEGORI: Alla , Näring , Mat , Graviditet och amning

Jordgubbar är näringsrika men inte järnrika

Med ett par veckor kvar som gravid var jag glad att konstatera att Hb-värdet fortfarande är helt ok. Barnmorskan gav beröm. Är det alla jordgubbarna undrade hon. Jag log och valde att inte kommentera den vanliga villfarelsen att jordgubbar skulle vara järnrika. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Bantning bör ske snabbt och utan piller

Fetma har kommit att bli en enorm global börda för samhället och naturligtvis för de drabbade individerna. Drygt en miljard vuxna är överviktiga, varav minst 300 miljoner feta. Läs mer

KATEGORI: Alla , Näring , Hälsa

Samband mellan fetma och D-vitaminbrist

Om du är överviktig bör du vara extra noga med att ta vara på sommarsolen. En studie från Uppsala Universitet visar att överviktiga ofta har allvarlig D-vitaminbrist och rubbad kalkomsättning i kroppen. Läs mer