KATEGORI: Alla , Näring , Mat

Djupfryst gör att du alltid kan ha nyttig mat hemma

Många uttrycker en oro för att mycket av näringsvärdet förloras när vi hettar upp och fryser mat. Samtidigt skall vi komma ihåg att samma utveckling gett oss en möjlighet att få tillgång till de flesta råvaror året om. Läs mer

KATEGORI: Alla , Näring , Mat , Graviditet och amning

Mammans kost under graviditeten påverkar barnets risk för kroniska sjukdomar

Brist på vitaminer och mineraler i livmodern kan påverka risken för framtida hjärtkärlsjukdom, njursjukdom, lungsjukdom och övervikt. Läs mer

KATEGORI: Alla , Näring , Mat , Hälsa

Kokosfett fullt av goda egenskaper

En trogen läsare skrev en kommentar i bloggen där han bad mig skriva om kallpressad kokosolja. Kokosfettet står för det huvudsakliga fettintaget i stora delar av världen medan det används mer sparsamt här i västvärlden. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Näring , Mat , Hälsa

Omega-3 kan komma att komplettera cellgifter

Jag har tidigare bloggat om hälsoeffekter av omega-3. Omega-3-fettsyran DHA finns framförallt i fet fisk, så som lax, sill och makrill. Ny kunskap öppnar upp för omega-3 som ett kraftfullt komplement i framtida cancerbehandling. Läs mer

KATEGORI: Alla , Prestation , Näring , Mat

Fågel, fisk eller mittemellan?

I Sverige äter vi 65 kilo kött per person och år, vilket är drygt tio kilo mer än för 10 år sedan. Det kan alltså löna sig att välja med omsorg. Att minska ner på det ”röda köttet” till förmån för fisk och fågel är sannolikt bar för såväl hälsa som miljö. Samtidigt är det röda köttet en bra näringskälla, så att utesluta det helt kan inte rekommenderas. Läs mer

KATEGORI: Alla , Prestation , Mat

Återhämt-ningsmålet viktigt i OS-uppladdningen

Tre dagar kvar till OS i Vancouver och förhoppningarna om svenska medaljer är goda. I tävling efter tävling under säsongen hittills har framförallt svenska skidåkare och skidskyttar visat att de blir riktigt farliga i OS. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Svenskarna äter mer frukt och grönsaker

Svenskarna har ökat sin konsumtion av frukt och grönsaker, det rapporterar Uppsalaforskare i tidskriften Food & Nutrition Research. Medelsvensken är nu uppe i de fem portioner om dagen som vi rekommenderas att äta. Läs mer

KATEGORI: Alla , Kvinna , Hälsa

Burka och slöja kan ge D-vitaminbrist

Debatten har gått het beträffande om man skall lagstifta mot burka eller inte. Argument kring jämställdhet, religionsfrihet och säkerhet framhålls i debatten. Läs mer

KATEGORI: Alla , Prestation

Träna före eller efter frukost?

Ett pass före frukost ökar fettförbränningen – men är det bra för tränings-resultatet? Detta är en ständigt återkommande fråga. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Mat för magsjuka

Vitpepparkorn, blåbärssoppa, yoghurt eller rostat bröd. När det kommer till mat som lämpar sig då man fått magsjuka är tipsen många. Läs mer