KATEGORI: Övrigt , Näring , Mat

Svamp – unik som vegetabilisk d-vitaminkälla

Det sägs vara ett gott svampår. Själv sökte jag förgäves i helgen. Färska spår av vildsvin. Kan de ha hunnit före? Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Energi i drycken

Du har ätit dig mätt och vill inte ha mer mat men dricker snabbt upp glaset med måltidsdryck. Genast fick du i dig 76 kcal ytterligare. Läs mer

KATEGORI: Alla , Prestation

Ny studie: inget stöd för tillskott av antioxidanter bland vältränade

I tidigare blogginlägg har jag skrivit om hur hård träning medför en ökning av reaktiva syreföreningar som kan skada kroppens proteiner och fetter och därmed leda till en försämrad cellfunktion. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Choklad för hjärtat

Choklad minskar sannolikt risken att dö av hjärt-kärlsjukdom. Det visar en svensk studie som nyligen publicerats i tidskriften Journal of Internal Medicine. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Lohas

Det finns en primitiv tillfredsställelse av att plocka blåbär på egna tomten att ha i gröten. Samma lyckorus far igenom mig när jag fyllt vedboden med ved, tappat upp årets flädersaft eller fyller frysen med nybakat bröd. Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Mycket vatten gör oss inte lättare

Vatten utgör ungefär 60 procent av vår kroppsvikt och är ett livsnödvändigt näringsämne. Medan vi kan klara oss i flera veckor, i vissa fall flera år, utan andra näringsämnen innan bristsymptom uppträder så klarar vi oss bara några dagar utan vatten. Läs mer

KATEGORI: Alla , Näring , Mat , Hälsa

Blåbären är redan här

BLÅBÄREN ÄR REDAN HÄR Läs mer

KATEGORI: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna

Spenat i barnmaten

Nyss hemkommen från en vecka i Kroatien. Utöver att utforska matkulturen och lokala specialiteter i länder man reser till så tycker jag att det är otroligt intressant att uppsöka livsmedelsbutiker och titta på utbud, förpackningsdeklarationer, priser och producenter. Läs mer

KATEGORI: Alla , Näring

Kolhydrater för hjärnan

Hjärnan står för bara två procent av vår kroppsvikt men svarar för hela 20–25 procent av kroppens totala energiförbrukning. Läs mer

KATEGORI: Alla , Näring , Mat

Jordgubbar – goda och nyttiga

Äntligen är jordgubbs-säsongen här! Vi äter cirka 3-4 liter svenska jordgubbar per person och år. Inte nog med att de är vansinnigt goda, de är dessutom rika på vitaminer och mineraler. Läs mer