Enligt en Synovateundersökning som presenteras idag, på uppdrag av Hjärt-Lungfonden, så har svenskarna dålig kunskap om vilken sorts fett man bör äta för att minska risken för hjärt-kärlsjukdom.
Läs mer
Jag har tidigare (28 augusti) bloggat om AD-dropparna. Jag konstaterade då att A-vitaminrekommendationen var tveksamt underbyggd och idag blev det alltså klart att AD-dropparna ersätts av droppar med enbart D-vitamin.
Läs mer
Förberedelserna för vinterns skidsäsong pågår för fullt. ”Skidåkarna äter sjukt mycket” säger restaurangeleverna som fick i uppdrag att laga mat åt lovande skidjuniorer under ett träningsläger i Lofsdalen. Jag tog fram menyn och restaurangeleverna fock testa på en ny ”typ” av matgäst.
Läs mer
Den låga dollarn lockar svenskar att köpa olika typer kosttillskott från bland annat USA. Vad man inte vet är att en rad av dessa substanser är läkemedelsklassade och därmed är import för personligt bruk förbjudet.
Läs mer
Fullkornsprodukter är populära i dessa GI-tider och fiberrika alternativ återfinns nu även i mejeridisken. Fiber har en rad positiva effekter men är negativa genom att de försämrar upptaget av en rad mineraler i kroppen.
Läs mer
Många frågor till MittVal rör vegetarisk kosthållning. På många håll i världen finns det av ekonomiska skäl inga alternativ till en vegetarisk kosthållning och med det följer flera näringsmässiga svårigheter.
Läs mer
Vi driver upp våra livsmedel allt snabbare, vi skördar vår frukt och våra grönsaker innan de är mogna och transporterar dem över halva jordklotet. Vår stressade livsstil gör att det konsumeras mycket halvfabrikat och vi äter mat som frysts ner, värmts upp och hållits varm en längre tid.
Läs mer
Måttlig träning stärker ditt immunförsvar, hård träning ökar infektionskänsligheten! Tränar du hårt är du alltså extra infektionskänslig. Det kan bero på en rad faktorer:
Läs mer
Det är inte utan anledning som frukosten ofta kallas dagens viktigaste måltid. När du vaknar på morgonen så har kroppen fastat hela natten. Du måste få upp blodsockret så att hjärnan och övriga kroppen får energi för att kunna prestera.
Läs mer
