Bloggat av Linda bakkman

Linda Bakkman är Näringsfysiolog och doktor i medicinsk vetenskap. Linda arbetar med forskning, undervisning och kostrådgivning, det senare för flera av Sveriges mest framgångsrika idrottare.

Här på MittVal.se bloggar hon om det senaste inom kost och näringslära. På ett pedagogiskt och inspirerande sätt redogör hon för hur mat och näring påverkar vår hälsa, vårt välbefinnande och våra prestationer.


Kategori: Alla Linda Bakkman

Sommarens glass kräver att vi aktiverar oss!

Visst kan du unna dig en glass i sommar. Läs mer

Kategorier: Alla , Mat , Kvinna , Hälsa , Graviditet och amning Linda Bakkman

Myter och Sanningar om Järn

Påstående 1: Spenat, persilja och broccoli innehåller mycket järn. Sanning: Spenat, persilja och broccoli innehåller visserligen mer järn än andra växter men de är betydligt sämre järnkällor än kött. Läs mer

Kategori: Alla Linda Bakkman

Sockerinnehåll är inte detsamma som tillsatt socker!

Att deklarera vad en produkt innehåller är en självklarhet, men vad innebär märkningen? Exemplet ”inget tillsatt socker” är ett tydligt exempel på en otydlig deklaration. Läs mer

Kategorier: Alla , Äldre , Mat Linda Bakkman

Matpriserna har ökat men är fortfarande historiskt låga

Idag rapporterar flera medier att det blivit dyrare att äta. Läs mer

Kategori: Alla Linda Bakkman

Efterfrågan på ekologisk mat ökar liksom försäljningen av kosttillskott

Vår hälsomedvetenhet ökar liksom oron över att man kanske inte får i sig allt man behöver. Förtroendet för förädlade och industrialiserade livsmedel från utarmade jordar är lågt vilket ökar efterfrågan på ekologiskt producerad mat Läs mer

Kategorier: Alla , Prestation Linda Bakkman

Mat för resultat

Det är skillnad på att träna för att äta och att äta för att träna! För många är träningen bara ett nödvändigt ont för att hålla vikten. Läs mer

Kategorier: Alla , Kvinna , Hälsa , Graviditet och amning Linda Bakkman

Vet din kropp vad den behöver?

Är hunger, törst och sug pålitliga signaler när det gäller att tala om vad vi behöver stoppa i oss? ”Nej” - har jag svarat i otaliga undervisnings- och kostrådgivningssituationer. Läs mer

Kategorier: Alla , Kvinna , Hälsa , Graviditet och amning Linda Bakkman

Nya råd om fisk till oss som är gravida

Livsmedelsverket har reviderat sina kostråd till gravida och ammande. De nya råden innebär bland annat att nyttan med fisk framhålls tydligare för oss som går i väntans tider. Läs mer