Linda Bakkman är Näringsfysiolog och doktor i medicinsk vetenskap. Linda arbetar med forskning, undervisning och kostrådgivning, det senare för flera av Sveriges mest framgångsrika idrottare.
Här på MittVal.se bloggar hon om det senaste inom kost och näringslära. På ett pedagogiskt och inspirerande sätt redogör hon för hur mat och näring påverkar vår hälsa, vårt välbefinnande och våra prestationer.
Kategorier:
Alla
, Äldre
, Näring
, Mat
, Hälsa
Linda Bakkman
Äldre som får i sig mycket fett från fet fisk lever mer än två år längre än andra, visar en stor amerikansk studie. Förklaringen stavas omega-3.
Läs mer
Kvinnan bakom tallriksmodellen anser nu att modellen måste anpassas till vår stillasittande livsstil och menar att en potatis skall plockas bort.
Läs mer
1,2 kilo godis, 1 liter vin, 1,5 liter starköl och 13 centiliter starksprit per familj och vecka. Så ser medelsvenssons vanor ut enligt Statistiska centralbyråns Opens external link in new windowårsbok för 2013. Till det skall vi även addera 230 kanelbullar per person och år. Det innebär mer än en bulle varannan dag.
Läs mer
Kategorier:
Alla
, Näring
, Mat
, Hälsa
Linda Bakkman
En färsk forskningsstudie slår fast att vart tredje fall av hjärt-kärlsjukdom kan undvikas om friska individer äter Medelhavskost jämfört med om de äter fettfattig kost. Samtidigt finner jag en lista som rangordnar livsmedel på näringsinnehåll. Listan toppas, inte oväntat, av medelhavsfisken Sardin.
Läs mer
Kategorier:
Barn
, Alla
, Graviditet och amning
Linda Bakkman
Varannan svensk kvinna över 50 år riskerar benbrott på grund av benskörhet, osteoporos. Det är väl underbyggt att fysisk aktivitet, att avstå från att röka och tillräckligt med kalcium är viktigt för att uppnå och bibehålla ett starkt skelett livet igenom. Som med så mycket annat skall man dock inte överdriva kalciumintaget. Ny svensk forskning visar att medelålders kvinnor som äter väldigt mycket kalcium löper högre risk att dö i förtid.
Läs mer
Kategorier:
Barn
, Alla
, Prestation
, Mat
Linda Bakkman
Mat smakar bäst utomhus. I synnerhet när man har aktiverat sig. Sportlovet är här och här är några mattips som gör att du kan ge järnet i backen, på isen eller i skogen.
Läs mer
C-vitamin är ett vattenlösligt vitamin vilket innebär att överkonsumtion utsöndras via urinen. Möjligheten att utsöndra överskottet skiljer de vattenlösliga vitaminerna från fettlösliga vitaminer, som istället ansamlas i fettväven och i höga doser kan innebära en förgiftningsrisk.
Läs mer
Kategorier:
Barn
, Alla
, Näring
, Hälsa
Linda Bakkman
Ny svensk forskning visar att tonåringar är svåra att komma åt när det gäller livsstilsförändring som syftar till viktminskning. Ju äldre barnen är, desto svårare har det visat sig vara att förändra deras mat- och motionsvanor.
Läs mer
Kategorier:
Alla
, Äldre
, Mat
, Hälsa
Linda Bakkman
Med åldern riskerar vi att försämra vissa hjärnfunktioner såsom minne, beslutsfattande och problemlösning. Forskning visar att tandlöshet kan höra ihop med försämring av dessa funktioner och även ökad risk för demens.
Läs mer
