Linda Bakkman
Linda Bakkman

Bloggat av Linda bakkman

Linda Bakkman är Näringsfysiolog och doktor i medicinsk vetenskap. Linda arbetar med forskning, undervisning och kostrådgivning, det senare för flera av Sveriges mest framgångsrika idrottare.

Här på MittVal.se bloggar hon om det senaste inom kost och näringslära. På ett pedagogiskt och inspirerande sätt redogör hon för hur mat och näring påverkar vår hälsa, vårt välbefinnande och våra prestationer.


Kategori: Övrigt

Magbesvär vid löpning är vanligt men det finns knep att ta till

Så här på sommaren är det mycket folk ute i löparspåret och på stigarna. Kanske hör du till dem som anmält dig till ett löplopp i höst för att motivera dig till semesterträning. Vi är många som älskar löpning, men många besväras av en krånglande mage. Har du magproblem så är du inte ensam och det finns knep att ta till för att minska problemen. Läs mer

Kategori: Övrigt

Det är svårt att ge kostråd på befolkningsnivå

För några dagar sedan presenterade Livsmedelsverket sina förslag till uppdaterade kostråd, med omsorg om hälsa och miljö. Vid en första anblick tycks det mesta är sig likt men redan vid den första punkten tycker jag man illustrerar komplexiteten i uppdraget. Det är svårt att ge kostråd till en hel befolkning. Läs mer

Kategorier: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna Linda Bakkman

Ny lag: Näringsrik skolmat

Som ett av två länder i världen (Finland är det andra) erbjuder Sverige grundskoleelever gratis lagad skolmat. Läs mer

Kategorier: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna Linda Bakkman

Tonåringar på barnmatsdiet

Jag läser på DN om det tragiska fallet med Maja, en trettonåring med anorexia som i sin ångest hoppat genom ett fönster och blivit förlamad från midjan och nedåt. Läs mer

Kategorier: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna Linda Bakkman

Kosttillskott på nätet har stora brister

Dåligt underbyggda påståenden, bristande dokumentation och felaktig märkning gör att jag skulle vara mycket försiktig med att använda kostillskott från Internetaktörer. Läs mer

Kategorier: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna Linda Bakkman

Vitaminer i mat och piller

Vitaminbrist är ovanligt i Sverige. Om man äter vällagad och varierad kost får man normalt i sig allt man behöver. Trots detta så uppskattas var tredje svensk äta någon form av kosttillskott. Läs mer

Kategorier: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna Linda Bakkman

Fria radikaler på gott och ont

En till tre procent av det syre vi omsätter i kroppen ger upphov till reaktiva syreföreningar, så kallade fria radikaler. Fria radikaler bildas alltså hela tiden och är en del av kroppens naturliga åldrande. Läs mer

Kategorier: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna Linda Bakkman

Klimatsmart mat

I Sverige stoppar vi i oss cirka 800 kilo mat och dryck per person och år. Maten svarar för en betydande del (hela 25 procent!) av hushållens klimatpåverkan. Våra matvanor spelar därför en stor roll för miljön. Läs mer

Kategorier: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna Linda Bakkman

Sluta tvista om universalmetod för viktminskning

Debatten fortgår om VILKEN som är den bästa viktminsk-ningsmetoden. Så länge vi söker en universalmetod så missar vi målet är jag rädd. Nämligen att hjälpa individer till en hälsosammare vikt och kroppssammansättning. Läs mer

Kategorier: Barn , Alla , Övrigt , Kvinna Linda Bakkman

Avokadon mognar snabbt tillsammans med äpplen

Säkert har du varit med om att med bara ett par dagar kvar till middagen du planerar så finns det bara hårda, omogna avokados att få tag på i affären. Läs mer