Högt förtroende för det vi äter Vi ställer höga krav på maten vi äter. Den skall vara god, snabb att tillaga och näringsrik. Hur ser förtroendet för maten vi äter ut? Med dagens kostvanor...

Glutenintolerans – kan inte behandlas men undvikas Gluten är ett samlingsnamn för proteiner som återfinns i sädesslagen vete, råg och korn. Även havre innehåller gluten, men i mycket små...

Inga vetenskapliga bevis för att man blir snäll av pepparkaka Lagom till jul, då konsumtionen av pepparkakor mångdubblas, presenteras i Läkartidningen en studie av Pepparkakors påstådda s...

Grön Jul Årets första julbord smakar alltid fantastiskt. Jag tycker bäst om det kalla; sillen, laxen, kallskuret kött, salladerna, rörorna och desserterna... Prinskorv, köttbullar, revben...

Allt fler forskare riktar intresset mot vitamin D, och allt fler studier visar att vitaminet tycks ha en stark effekt på vår hälsa och vårt immunförsvar.

Håll dig pigg och frisk i mörkret med supervitaminen. Forskning visar att D-vitaminbrist kan vara boven bakom din vintertrötthet. - Jag mår mycket bättre nu, säger Cecilia Hedin, 45 från Eksjö...

”Tänk på barnen i Afrika” sa man när jag växte upp. Det handlade om att man inte skulle ta för sig mer mat än man orkade äta upp. Det finns de som ingen mat får. Även om svälten fortfarande är en ...

Svenska forskare har funnit att genom att äta fisk före nio månaders ålder så halveras risken för väsande/pipande andning bland barn vid 4-5års ålder. Problemet med väsande andning är vanligt, hel...

Vi har en förkärlek till mat som är söt och fet. Denna preferens har varit evolutionärt viktig för oss. Under de sju goda åren gällde det att kunna lägga på oss tillräckligt med energireserver för...

En journalist håller på med en artikel om D-vitamin och vinterdepressioner. Ett mycket spännande ämne eftersom många som lidit av vinter- och vårdepressioner (eller bara trötthet och lättare nedstämdhet) upplever sig bli hjälpta av tillskott på D-vitamin.