Cr - Krom
Vi behöver Krom
Krom behövs för omsättningen av blodsocker. Krom deltar i kroppens omsättning av glukos, samverkar med insulin vid kolhydratmetabolismen. Krom bidrar även till att öka muskelmassan, förebygger och sänker ett förhöjt blodtryck, reducerar förhöjda blodfetter, ökar det goda kolesterolet (HDL).
Krom finns i
Skaldjur, fullkorn och kött är goda källor för krom. Andra livsmedel som innehåller krom är bland annat musslor, tonfisk, ål och nötter. Även torkad frukt, nöt- och griskött och fullkornsbröd bidrar till vårt intag av krom.
Krombrist
Brist på krom är mindre vanligt men kan leda till sämre utnyttjande av blodsockret och kan därmed eventuellt bidraga till utvecklandet av åldersdiabetes
Mer om krom
Studier har påvisat att zink kan fungera som substitut för krom.
Kroms roll som essentiellt näringsämne för människan är fortfarande oklar.