Vitaminer
Mineraler
Retinol
Metalliskt grundämne
Tiamin
Metalliskt grundämne
Riboflavin
Metalliskt grundämne
Metalliskt grundämne
Icke-metalliskt grundämne
Pyridoxin
Metalliskt grundämne
Metalliskt grundämne
Folsyra
Metalliskt grundämne
Kobalamin
Metalliskt grundämne
Askorbinsyra
Icke-metalliskt grundämne
Kalciferol
Metalliskt grundämne
Alfa-Tokoferol
Fyllokinon, Menakinon

D-vitamin

Vi behöver D-vitamin
D-vitamin behövs för omsättningen av kalcium och fosfat. Kroppen kan tillverka D-vitamin själv. D-vitamin bildas i huden när den belyses av solljus (solarium duger inte). Men på höst och vinter räcker inte solljuset till för bildning av D-vitamin - särskilt barn behöver ett extra vitamintillskott.
 
D-vitamin finns i
D-vitamin eller kolekalciferol, kan bildas i huden under inverkan av solljus eller tillföras via kosten. I den svenska kosthållningen är fet fisk och vitaminerat margarin de viktigaste källorna. Annars är det relativt få livsmedel som innehåller D-vitamin. Vanlig mjölk innehåller inte mycket D-vitamin, men lättmjölken är berikad och kan därför ge ett litet tillskott.
 
Rekommenderat Dagligt Intag (RDI) av D-vitamin enligt Nordiska Närings Rekommendationer (NNR 2004)
Barn och Vuxna 7,5 µg/dag
Äldre (60+)10 µg/dag
Gravida 10 µg/dag
Ammande 10 µg/dag
OBS! Den som är över 70 år och tillbringar mesta tiden inomhus behöver mer
D-vitamin, upp till 20 µg/dag.

D-vitaminbrist
Brist på D-vitamin orsakar rakitis hos barn (engelska sjukan) och därför rekommenderas barn idag att ta s k AD-droppar, Rakitis är dock numera sällsynt i Sverige. Äldre utvecklar osteoporos (benskörhet) vid D-vitamin brist. Båda sjukdomarna är en följd av minskad inlagring av kalcium och fosfat i benväven. Tidiga bristtecken är allmänna symptom som retlighet och dålig aptit.
 
Överdosering av D-vitamin
Överdosering av D-vitamin kan ge illamående, sämre matlust och förkalkning av vävnaderna, framförallt njurar och lungor. Regelbundet intag över 50 µg/dag bör undvikas.

Mer om D-vitamin
D-vitamin bildas i huden när vi solar, men den förmågan minskar när vi blir äldre.