KATEGORI: Hälsa , Livsmedel

Måste det vara dyrt att äta bra?

<strong>I b&ouml;rjan av &aring;ret &auml;r det m&aring;nga som vill se &ouml;ver sin ekonomi och h&auml;lsa lite extra. Det finns en del f&ouml;rutfattade meningar att det m&aring;ste vara dyrt att &auml;ta bra och h&auml;lsosam mat. Men s&aring; beh&ouml;ver det inte vara. L&auml;s dietistens r&aring;d och hitta ditt s&auml;tt.</strong><br> Läs mer

KATEGORI: Hälsa , Livsmedel

Smarta mål och små steg framåt

Nytt år och nya möjligheter. Ofta finns det en lust och drivkraft hos många att fokusera lite extra på sin hälsa, som kost och träning, i början av ett nytt år. Detta resulterar många gånger i projekt med fokus på stora förändringar och helst snabba resultat. Projekt och mål som kanske rinner ut i sanden efter ett tag. Många gånger sätts breda målsättningar med formuleringar som ”äta bättre” och ”träna mer” utan att egentligen precisera mer. Hur kan vi göra det hållbart och tydligt? Läs mer

KATEGORI: Hälsa , Recept

Lucka 24 – God jul!

Dopparedagen. Julafton och dags att öppna sista luckan i alla julkalendrar. Det återstår bara att önska dig en riktigt god jul! Påminn dig själv om att njuta av julen och fokusera på det som är viktigt för dig och ger dig energi och glädje. Påminn dig också att zooma ut och se mat och hälsa i ett Läs mer

KATEGORI: Hälsa , Recept

Lucka 23 – Dan före dopparedan

Kanske har du inte hunnit allt du t&auml;nkt att g&ouml;ra innan jul? Men vad g&ouml;r det i slut&auml;ndan. Nu &auml;r det dags att p&aring;minna oss om d&auml;r vi startade denna julkalender. Vad &auml;r viktigt f&ouml;r dig i jul? Hur fyller du dig med &aring;terh&auml;mtning, energi, lugn och gl&auml;dje? Läs mer

KATEGORI: Hälsa , Recept

Lucka 22 – Svinnsmart

En viktig del i att äta hållbart och miljömässigt är att minska matsvinnet, då det slängs en hel del mat i onödan. En tredjedel av den mat som produceras i världen äts inte upp. Matsvinn sker i hela livsmedelskedjan men en stor del sker i hemmen och många gånger slängs maten helt i onödan. I svenska hushåll slängs omkring 19 kilo ätbar mat per person och år. I jultider lagas och serveras ofta mycket mat vilket kan leda till mer matsvinn. Hur kan du minska det? Läs mer

KATEGORI: Hälsa , Recept

Lucka 21 – Enkla tilltugg och smårätter i juldagarna

Dagar av jul och förhoppningsvis en del ledighet ligger för dörren. Smårätter och snacks passar fint som en del av julbordet, vid mingel, som snacks eller som förrätt. Här kommer lite tips på enkla och goda tilltugg och smårätter till jul och nyår. Läs mer

KATEGORI: Hälsa , Recept

Lucka 20 – Utnyttja citrussäsongen!

Nu är det högsäsong för citrusfrukterna. Det är nu de smakar som bäst och ofta har de ett väldigt lågt pris. Passa på att göra en fruktsallad. Fruktsallad kan göras året om så prova att variera innehåll efter smak och säsong. Du får massor av färg, smak och näring på köpet. Varför inte prova denna lyxiga citrussallad med julkänsla? En återkommande favorit på vintern. Läs mer

KATEGORI: Hälsa , Recept

Lucka 19 – Gröt!

Julen står för dörren och med den kommer tomten med risgrynsgröt. Gröt är en enkel och billig måltid som äts i olika former året runt. Under julen är risgrynsgröt en kär tradition för många medan i vardagen är havregrynsgröten mer frekvent använd. Idag dyker vi ned i grötens värld. Läs mer

KATEGORI: Hälsa , Recept

Lucka 18 – Ät med gott samvete

Marknadsföring är en väsentlig del vid försäljning av livsmedel eller vid framtagande av exempelvis kokböcker och recept. Ofta kan det dyka upp fraser som ”Glassen du kan äta med gott samvete” eller ”Nyttigt julgodis utan dåligt samvete”. Men ska vi ha dåligt samvete för att vi äter ett specifikt livsmedel eller viss typ av mat? Läs mer

KATEGORI: Hälsa , Recept

Lucka 17 &ndash; Sill!

I dagens lucka l&auml;gger vi fokus p&aring; en av juvelerna p&aring; julbordet - sillen! H&auml;r hittar vi mycket n&auml;ring, fin fettkvalitet, omega-3 fett och vitamin D. De tv&aring; sistn&auml;mnda &auml;r &auml;mnen m&aring;nga av oss skulle m&aring; bra att &auml;ta mer av. Sillen &auml;r dessutom en bra proteink&auml;lla. Inlagd sill kan kategoriseras som bra snabbmat och n&aring;got vi g&auml;rna kan &auml;ta &aring;ret om. Läs mer