Äter du gärna müsli till frukost eller mellanmål? Prova att göra en egen variant som du rostar i ugnen och smaksätter med pepparkakskrydda. Ingredienser kan bytas ut efter vad du har hemma i skafferiet.<br>
Läs mer
Idag lever vi i ett samhälle där vi kan få tag i de flesta färska grönsaker och frukter året om. Det finns dock många fördelar med att välja i säsong, både för plånbok, miljö och smak. I Sverige har vi många olika äppelsorter som skördas efterhand under hela hösten och in på vintern. Det är nu också högsäsong för citrusfrukter som importeras till oss här i Norden. Så passa på att njuta av dessa goda vitaminkällor.
Läs mer
December är här – julmånaden. Ljus i fönster och trädgårdar lyser upp den mörka årstiden, vilket brukar vara extra välkommet efter en mörk och gråmulen november. Men kanske är det med blandade känslor du går in i december. Vad förknippar du den med? Vad vill du förknippa den med?
Läs mer
Många fina höst dagar just nu. Beroende på var vi befinner oss i landet kan det se väldigt olika ut. Vi kan i alla fall slå fast att varje årstid har sin charm, även om vi kanske har vår personliga favorittid på året. Även om dagarna är kortare och luften är kallare är det fortsatt en bra idé att fånga dagsljuset genom att ta sig ut i naturen.
Läs mer
Vitamin C brukar komma lite extra i fokus under vinterhalvåret när det är förkylningstider. Men vad vet du om vitamin C? Är det apelsinen som är vinnaren av vitamin C?<br><br>
Vitamin C har flera olika funktioner. Du känner säker till dess funktion som antioxidant och som en del av vårt immunförsvar. Många tar stora mängder vitamin C i hopp om att bota eller förebygga förkylning. De vetenskapliga bevisen för detta är svaga att det inte kan rekommenderas.
Läs mer
Påminnelser kan behövas ibland. Vi lever i ett samhälle där vi hela tiden kan få massor av information att tolka och hantera. Vi har också ett samhälle där det kan ställas höga krav på olika håll och det lätt kan bli en jämförelse med andra. Mat är ett laddat ämne som det ofta pratas om. I sociala medier delas mängder av bilder på mat. Detta kan vara en utmärkt inspirationskälla men det kan också vara en riskabel fälla till jämförelse som påverkar negativt.
Läs mer
KATEGORI:
Vitaminer och mineraler ,
Livsmedel ,
Recept
Att analysera matintag är något som ofta görs i forskningsstudier om matvanor och vid individuell kostrådgivning. Detta kan ske på olika sätt men vanligt är att använda en skriftlig matdagbok eller lägga in direkt i ett näringsberäkningsprogram. Att analysera sitt matintag kan vara ett användbart verktyg när det handlar om att förändra sina matvanor. Mycket i vårt ätande sker ofta på rutin som vi kanske inte reflekterar så mycket kring.
Läs mer
Det är många faktorer som påverkar vårt ätande och våra matval börjar ju faktiskt redan i butiken. Det är där vi lägger grunden för goda förutsättningar och bra måltider hemma. Att vara riktigt hungrig, gå till skafferiet och främst hitta kex eller kakor blir sällan en bra kombination. Ge dig själv chansen till bra val genom bra förutsättningar.
Läs mer
