Vitamin B6 - Pyridoxin
Vi behöver vitamin B6
Vitamin B6 är ett samlingsnamn för flera olika former av vitaminet. Kroppens lager av vitaminet är lågt och det behövs för omsättningen av bland annat proteiner och kolhydrater. Vitamin B6 är bra för nervernas funktion och medverkar vid bildande av röda blodkroppar och antikroppar.
Vitamin B6 finns i
De flesta livsmedel innehåller vitamin B6. Rikligt med vitamin B6 hittar du i berikade flingor och bröd, inälvsmat, lever, kött, vetegroddar, torrjäst, vetekli, solrosfrö, fågel, baljväxter, bananer, nötter och frön samt fullkornsprodukter.
Rekommenderat Dagligt Intag (RDI) av vitamin B6 enligt Nordiska Närings Rekommendationer (NNR 2004)
Män 1,6 mg/dag
Kvinnor 1,2 mg/dag
Gravida 1,5 mg/dag
Ammande 1,6 mg/dag
Barn ca 0,8 mg/dag
Vitamin B6 brist
Brist på vitamin B6 är sällsynt då det är tillgänglig i de flesta livsmedel. Symptom som kan förekomma vid brist på vitamin B6 är retlighet, hudförändringar, blodbrist (anemi), ledsjukdomar, ödem och premenstruella kramper. Vitamin B6 brist kan också orsaka depressioner och illamående hos kvinnor som använder P-piller eller är gravida. Alkoholister kan lida brist på vitamin B6.
Överdosering av vitamin B6
Det är ovanligt med överdosering av vitamin B6, men nervskador vid långvarig överdosering kan förekomma. Stora doser av vitamin B6, över 200 mg/dag, kan störa sömnen samt försämra fettförbränningen i kroppen. Vid läkemedelsanvändning av vitamin B6 bör man undvika doser över 200 mg/dag..
Mer om vitamin B6
Vitamin B6 behövs för att kunna omvandla en aminosyra till en annan i kroppen. Därför ökar behovet av vitamin B6 vid stort intag av proteiner.
