Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil
Lucka 18 - Julgodis
Visst har julgodis en plats i jul. Nötter, tryffel, skumgodis, kola – vad är din favorit? Det blir lätt ett stort utbud och mycket sötsaker tillgängligt. Detta kan upplevas svårt att hantera för att begränsa sitt intag. Hjärnans belöningssystem triggas av socker och fett. Söta smaker är heller inget vi behöver lära små barn att äta, det har vi redan en grund för att tycka om.

Mycket sötsaker baseras på nötter och torkad frukt och framställs ofta som mer ”nyttiga alternativ”. Nötter och torkad frukt innehåller mer näring och bättre kolhydrat- och fettkvalitet jämfört med exempelvis socker och smör. Det är dock fortsatt energitäta livsmedel så rent energimässigt kan skillnaden vara liten. Oavsett så handlar det om att äta medvetet och njuta av de bitar man äter.
- Välj dina bitar med omsorg. Vad tycker du verkligen om och vad äter du kanske mest för att det står framme?
- Låt inte sötsakerna finnas framme hela tiden. Häll också upp i mindre skålar.
- Ät medvetet, känn efter vad bitarna smakar och njut. Bit nr 20 är ju oftast inte godare än tredje biten?
- Skär upp frukt i bitar och låt det samsas på fat med julgodis
Kokosbitar
2 dl dadlar utan kärna
1 dl kokoskräm (det krämiga i en burk kokosmjölk)
200g riven kokos
½ tsk vaniljsocker
½ tsk malen kanel
100g mörk choklad 70 %
Mixa allt utom chokladen till en jämn degmassa. Platta ut mellan två bakplåtspapper och låt stå kallt en stund. Smält chokladen och pensla över kokosmassan. Ställ kallt igen och skär i rutor.

Foto: Emma Martner
MUV-2020-0010_SE_november