Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil
Lucka 20 – Utnyttja citrussäsongen!
Nu är det högsäsong för citrusfrukterna. Det är nu de smakar som bäst och ofta har de ett väldigt lågt pris. Passa på att göra en fruktsallad. Fruktsallad kan göras året om så prova att variera innehåll efter smak och säsong. Du får massor av färg, smak och näring på köpet. Varför inte prova denna lyxiga citrussallad med julkänsla? En återkommande favorit på vintern.

- Citrussallad med yoghurt
- 1 grapefrukt
- 2 apelsiner
- 3 clementiner
- Lag:
- 1,5 dl vatten
- 2 msk socker
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 vaniljstång
- Hel nejlika och hel stjärnanis (kan uteslutas)
Koka upp lagen och låt svalna något.
Skala frukterna och skär i fina bitar. Lägg i en skål eller fint fat. Häll över lagen och ställ i kyl
Servera med turkisk yoghurt sötad med lite honung eller vaniljkvarg. Toppa gärna med nötter eller riven kokos.

Foto: Emma Martner
MUV-2021-0031