Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil
Lucka 7: Hur äter du?
Har du funderat på hur du äter? Det är ju faktiskt inte bara när och vad vi äter som har betydelse. Hur vi äter påverkar vår upplevelse av måltiden och kan också påverka vår nöjdhet och mättnadskänsla. Att tugga maten väl är också det första och viktiga steget i matsmältningssystemet. Vår äthastighet har också betydelse. Vid otillräckligt tuggande och hög äthastighet är det lätt att vi äter mer än vi behöver och det ökar också risken för magbesvär.

Om du äter på en fin restaurang eller har lagat lyxig middag en lördagskväll lägger du kanske större vikt i hur maten ser ut och vad den verkligen smakar. Vi äter med alla sinnen, varje dag. Så varför inte försöka äta även vardagsmåltiderna lite som en gourmet? Att sitta ned, hinna titta på maten, tugga väl och känna smaken. Visst skulle det bli lite trevligare? I dagens samhälle har vi goda möjligheter att äta på språng, men att sitta ned och äta ska vi inte underskatta. Försök också att enbart äta när du äter – surfa på mobilen, svara på mejlen, titta på TV – det kan vi göra senare.
Vi kan äta allt, men inte alltid. När del gäller intag av sötsaker och snacks kan det vara av extra vikt att fundera på hur vi äter. Är det att du äter en chokladkaka i bilen på väg hem då du är stressad och hungrig eller att du sitter ned och njuter av en god chokladdessert som är fint upplagd? Köper du en stor påse lösgodis och äter upp dem snabbt eller tar du en mindre påse och njuter av väl utvalda bitar? Värt att fundera kring. Kanske skulle ett mer medvetet och njutningsfullt ätande också kunna minska vår konsumtion av godis och choklad som idag är i genomsnitt 15 kilo per person och år?

Foto: Emma Martner
MUV-2021-0028