Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil
Mellanmål och utflyktsmat
Aktiva dagar, intensiva dagar, utflykter – det finns många tillfällen där bra mellanmål är en nyckel. Sommartid är vi mer ute och det kräver såklart goda matsäckar! En riktig guldgruva till bra mellanmål är väl mogna, bruna bananer. Dessa som kanske ofta slängs för att de inte är gula och fina. Men här kan vi både minska matsvinn och få goda mellanmål. Det finns många vinster helt enkelt. Jag har flera favoriter:

Banan- och havrepannkaka
Vem tycker inte om pannkaka? Detta är en turbovariant med ingredienser som ofta finns hemma och som ger en bra mättnadskänsla.
1 mogen banan
2 ägg
½ dl havregryn
Mixa samtliga ingredienser. Stek två stora plättar i lite olja tills de har fin färg på båda sidor. Ät varma eller kalla med bär, sylt, frukt och gärna keso eller yoghurt.

Gul smoothie
En fräsch och mättande smoothie med smak av sommar. Den innehåller bra bränsle i form av en del protein och kolhydrater och passar fint efter träning.
1 mogen banan
1 dl fryst mango
1 dl kvarg
1 dl yoghurt
1 dl apelsinjuice
En nypa kardemumma
Mixa alla ingredienser. Häll upp i glas eller på en termos och ta med.

Bananmuffins med morot
Muffins är ett praktiskt format för att ta med i väskan eller matsäcken. Dessa passar lika bra som en god fika eller ett mättande mellanmål.
2 bananer
5 dl havregryn
1,5 tsk bakpulver
2 ägg
2 tsk honung
1 nypa salt
2 dl mjölk
1 dl keso
1 msk kanel
1 tsk kardemumma
1 medelstor finriven morot
1 dl kokos
Mosa banan. Blanda i övriga ingredienser. Klicka ut i formar, gärna i en muffinsplåt. Grädda i 20 min, 175 grader. Låt svalna. Dessa håller fint i plastpåse ett par dagar eller går bra att frysa.
