Kosttillskott bör inte användas som alternativ till en varierad kost. Det är viktigt med en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil
Lucka 14 - Syna saltet
Har du tänkt på varför vi lätt blir mer törstiga efter vissa måltider eller rätter? Julmat kan lägags till denna kategori. Svaret är salt. Kroppen behöver natrium som finns i salt för flera funktioner i kroppen, men i lagom mängd. För höga doser kan ge högt blodtryck vilket i sig är en riskfaktor för hjärt- och kärlsjukdom. Högt blodtryck är en vanlig diagnos i Sverige och undersökningar visar på högt saltintag – i genomsnitt den dubbla mängden jämfört med rekommenderad dos.

Var kommer saltet vi äter ifrån?
- - Den största delen av saltet kommer inte från att vi saltar på maten utan från färdiga produkter som chark, ost, bröd och färdigmat. Läs därför gärna på innehållsförteckningen och titta efter nyckelhålsmärkning som finns på produkter med bland annat mindre salt.
- Färdiga kryddmixer och smaksatta produkter innehåller ofta mycket salt
Vilket salt ska man välja?
- - Välj salt berikat med jod då jod har betydelse för kroppens ämnesomsättning - Det finns även salt med mindre mängd natrium, läs på förpackningen.
Vad kan jag göra mer?
- - Krydda mer med färska, frysta och torkade örter!

Foto: Emma Martner
MUV-2020-0010_SE_november